CHEFLİNE ASİA Teriyaki Sos 150ml

İçindekiler: Soya sosu (su, soya fasulyesi, tuz, buğday unu), şeker, glukoz şurubu, pirinç sirkesi, modifiye mısır nişastası, renklendirici: E150a, su, maya ekstraktı, kıvam arttırıcı: E415, asitlik düzenleyici: E 270

Menşei: Çin

Chefline Asia Teriyaki Sos Nedir?

🥢 Japon mutfağına özgü teriyaki sos
🍯 Tatlı ve tuzlu lezzet dengesi
✨ Yoğun kıvamlı yapı
🥩 Et ve tavuk tariflerine uygun
🌱 Vegan

Tatlı ve tuzlu aromaları aynı sos içinde buluşturan Japon mutfağında yaygın olarak kullanılan yoğun kıvamlı bir Uzak Doğu sosudur. Pişirme ve marinasyon aşamalarında değerlendirilebildiği gibi yemeğin üzerine doğrudan eklenerek de kullanılabilir.

Chefline Asia Teriyaki Sos Nasıl Kullanılır?

Teriyaki sosu, et veya tavuğu pişirmeden önce marine etmek için kullanılabilir. Sosun malzemeye iyice yayılması için etin yüzeyine sürülebilir ya da diğer çeşnilerle birlikte marinasyon karışımına eklenebilir.

Wok veya tava yemeklerinde pişirmenin sonlarına doğru ilave edilerek malzemelerin sosla kaplanması sağlanabilir. Direkt kullanıma uygun olduğundan servis aşamasında da yemeğin üzerine gezdirilebilir.

Fırınlanmış Teriyaki Somon

Malzemeler: 4 dilim somon fileto (yaklaşık 600 g), 2 adet yeşil soğan, 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam ve 150 ml teriyaki sos.

Yapılışı: Balıkların sığabileceği küçük bir fırın kabını yağlayın; balıkları yerleştirdikten sonra kapta fazla boşluk kalmamasına dikkat edin. Somonları derileri yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Teriyaki sosu balıkların üzerine gezdirin ve önceden 200°C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika, balıklar pişene kadar fırınlayın. Servis tabağına alıp tepside kalan sosu üzerlerine dökün. İnce kıyılmış yeşil soğan ve kavrulmuş susam serperek servis edin. Yanında kuşkonmaz, brokoli veya basmati ya da yasemin pirinciyle hazırlanmış pilav sunabilirsiniz.

Chefline Asia Teriyaki Sos Ne Kadar Kullanılmalı?

Teriyaki sosu yoğun kıvamlı ve belirgin aromalı olduğundan kullanılacak miktar tarifin porsiyonuna ve istenen tat yoğunluğuna göre değişebilir.

Yemeğe önce az miktarda ekleyip sosun lezzetini kontrol ederek gerektiğinde miktarı artırabilirsiniz.

Chefline Asia Teriyaki Sos Özellikleri Nelerdir?

• Tatlılık ve tuzluluğun dengeli şekilde hissedildiği teriyaki sos, yalnızca bir servis sosu olarak değil pişirme ve marinasyon malzemesi olarak da kullanılabilir.
• Yoğun kıvamı et ve diğer malzemelerin yüzeyine tutunmasını kolaylaştırır.
• Isıyla birlikte oluşan karamelize görünüm ise özellikle tava ve ızgara tariflerinde sosun karakteristik özelliklerinden biridir.
• Vegan olması da hayvansal içerik tüketmeyen kişilerin ürünü farklı yemeklerde değerlendirebilmesine imkan verir.

Chefline Asia Teriyaki Sos Saklama Koşulları Nelerdir?

• Ürün açılmadan önce güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.
• Şişe açıldıktan sonra kapağı sıkıca kapatılarak buzdolabında muhafaza edilmesi ve 30 gün içerisinde tüketilmesi önerilir.

Chefline Asia Teriyaki Sos Alerjenleri Nelerdir?

• Soya ve buğday içerir.