Bugün Özel Mutfak’ta kremasız ama kıvamı şahane, hafif ama lezzeti yerinde bir tarif yapıyoruz. 🍗🍄🟫✨
Krema kullanmadan bu kadar yoğun ve doyurucu bir sos elde etmek mümkün mü diyorsanız, bu tarif tam size göre.🌿
✨Malzemeler:
• 2 adet tavuk göğsü.
• 1 adet soğan.
• 2 su bardağı mantar.
• 1,5 su bardağı badem sütü.
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası.
• Tuz.
• Karabiber.
• Kırmızı toz biber.
🍞Hazırlanışı:
1.Tavuk göğüslerini zeytinyağı, tuz ve karabiber ile güzelce ov.
2.Tavukları ortadan ikiye bölüp fileto haline getir ve tavada pişir.
3.Pişen tavukları tavadan al.
4.Aynı tavada önce küp küp doğradığın soğanları, ardından mantarları kavur.
5.Ayrı bir kapta badem sütü ve mısır nişastasını pürüzsüz olana kadar karıştır.
6.Hazırladığın karışımı sotelenmiş soğan ve mantarların üzerine dök.
7.Kısık ateşte karıştırarak sosun kıvam almasını sağla.
8.Sosu pişen tavukların üzerine alıp sıcak servis et.
Afiyet olsun 😋
