Bugün Özel Mutfak’ta klasik güllacı biraz değiştiriyoruz ve Glutensiz Kakaolu Güllaç yapıyoruz 🍫✨Sütle yumuşayan güllaç yaprakları, ceviz ve hindistan ceviziyle birleşiyor; üstüne kakao gelince ortaya hem hafif hem de çok keyifli bir tatlı çıkıyor 🥰
✨Malzemeler
- 6 yaprak güllaç.
- 1,5 litre süt
- 1 su bardağı elma suyu konsantresi.
- 1 su bardağı ceviz kırığı (fındık, fıstık vb. da kullanılabilir).
- 1 çay bardağı hindistan cevizi.
Üzeri için: Kakao
Hazırlanışı:
1. Sütü tencereye alıp elma suyu konsantresini ekle ve sadece eriyene kadar ısıt.
2. Güllaç yapraklarını büyük boy borcama boşluk kalmayacak şekilde yerleştir.
3. Üzerine 1 kepçe sütlü karışımdan gezdir.
4. Ceviz kırığı ve hindistan cevizini serpiştir.
5. Kalan yaprakları da aynı şekilde üst üste dizerek her kata sütlü karışım ve iç harç ekle.
6. En üst kata sadece kalan sütlü karışımı gezdir.
7. Güllacı buzdolabına kaldırıp 3–4 saat dinlendir.
8. Sütünü çektikten sonra üzerine kakao serpip dilediğin taze meyvelerle servis et.
Afiyet olsun 😋
